《舌尖上的博物学》（2024年百班千人寒假书单 六年级推荐阅读）
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舌尖上的中国：文化名家说名吃 属于中国人的美食记忆。品中华传统美食，赏名家经典文字！
一碗汤喝尽一个时代的味道，一箸菜品出半生浮沉的记忆。传统美食，不仅仅是味蕾上的一点滋味，更是每个中国人心底挥之不去的乡愁 本书收集了梁实秋、周作人、汪曾祺、王世襄、蔡澜等数十位中国现当代文化名家谈论美食的散文，其中有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、故乡、风俗、文化等等完美地融合在一起，不仅是一次精神上的美食之旅，更是赏心悦目的文化大餐。
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正版舌尖上的中国 中华美食攻略菜谱书食谱全套美食书籍图解家常菜中国家常菜好吃易做菜普大全炒菜的书
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舌尖上的八大菜系 八大菜系美食制作，美食故事增加文化，一场美食与文化的盛宴
在教会大家如何制作菜肴的同时，还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事，让更多的美食文化在舌尖上跳动。
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上的中国》配套菜式全纪录 ，居家解馋全程指导, 让您足不出户走
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宋史专家、中国好书作者吴钩，畅销书《新宋》作者阿越 鼎力推荐考据严谨，解读风趣，是一本饮食文化的断代史，也是一本市井生活的地方志。还原宋朝饮食生活的真实图景，人在宋朝如何吃喝？兼顾严谨与通俗，是有趣的博学的聪明的人做的事情。
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《舌尖上的天津：这是天津味儿》天津字儿，天津味儿，吃遍天津就这事儿。
天津字儿，天津味儿，吃遍天津就这事儿。天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津：这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友，全面展现了舌尖上的天津。
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舌尖上的海洋-中华海洋美食 “舌尖上的海洋”科普丛书包括《海鲜食用宝典》《中华海洋美食》《大海的馈赠》《环球海味之旅》
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《舌尖上的食物 吃对了，全家健康》正是以 健康 为出发点，将日常生活中的常见食物分门归类，以科学证据为基础，剖析食物的营养成分与食用宜忌。
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舌尖上的馆子菜（好评餐厅菜一次学会） 红烧狮子头、糖醋排骨、葱油鸡、清蒸石斑鱼、百合炒芦笋…… 一次学回你想吃的餐厅好滋味
1.料理菜色高达400种。 2.非常适合餐厅、小吃店、料理店、家庭主妇。
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舌尖上的哲学——我吃故我思 从日常饮食中探究哲学、文学、语言和艺术 饮膳哲学散文随笔书籍
《舌尖上的哲学：我吃故我思》是一本书写饮膳哲学的书。该书融入了西方哲学的 风味 ，促进了文化多样性，增进了东西方跨文化交流，具有一定的出版价值。
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1. 作者吕玫，知名作家，生活家。15年主妇经验积累成**本美食书，关于—— a) 打造*有效率的厨房 b) 顺应食材天性制作美食 c) 准备简单易行又美味的私房菜谱 2. 特别顾问黄启云，**美食艺术家，获得多项法国蓝带奖章。外形时尚不羁，内里却有一颗爱吃会吃的心。 3. 本书是给困惑于以下状况的读者准备的： * 从未下过厨房，又想成为料理专家 * 看遍食谱，仍然不知如何下手 * 喜欢转发美食信息，却对知识和常识一知半解 * 新手主妇，想为心爱的家人准备既健康又美味的三餐 4. 全书四色印刷，配有大量原创摄影图片。 5. 随书附赠「两小时，一周的料理序曲」精美实用手册。 6. 一茶一坐、逸茶雅集、易果网优惠券，总价值超过400元。
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舌尖上的历史 食物世界大事件与人类文明的发展【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《舌尖上的历史》告诉我们 从古至今，食物对于历史进程的影响力一直强大，无论是拿破仑的兴起和失败，还是英国跨越农业的门坎、开创工业革命，乃至，我们在超市购买自世界各地流转而来的食物，无不充分证明 食物一直是社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张等重大改变的背后主因。书作家汤姆·斯坦迪奇参考前人的人类学研究成果，继《六个瓶子里的历史》之后推出新力作《舌尖上的历史》，以时间为轴，述说了历史上的大事件和食物之间的关系。汤姆·斯坦迪奇从人类游牧觅食开始讲述，接着考察了食物是如何促成了财富的聚集和阶级制度的产生，从哥伦布四度环球航行的目的，到英国如何跨越农业的门坎、开创工业革命，再到食物是如何被当作和政府对付人民的道具，直到如今由科技的发展引发的食物绿色革命，汤姆?斯
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舌尖上的历史 食物世界大事件与人类文明的发展 [美]汤姆·斯坦迪奇 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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饮食与每个人相关，尤其与中国人相关。 饮食折射出人的社会身份与社会情感。 本书以美国南方女性小说为例，分析饮食与人的身份和社会情感的关系。反映的却是人类的共性 文笔通俗有趣，容易引起读者共鸣。
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彭园珍、成应翠、王慧编译的《舌尖上的战斗--美国总统大选精彩辩论战集锦(附光盘英汉双语对照)》共分六章，精选了美国历史上从1960年开始至今**代表性的美国总统大选电视辩论。在本书中，你可以看到电视刚开始大规模登录传媒市场时期肯尼迪与尼克松两人的**对决；也可以领略1980年里根在与卡特的舌尖对决中进退得当的语言智慧。本书中不仅有1992年克林顿、布什及佩罗之间进行的史无前例的三人电视辩论，也有**位非裔美国总统奥巴马凭借自身优势和语言魅力入住白宫的精彩论战……这本本书就像一部制作精良、宏伟的影视大片，将美国总统大选辩论的历史进程生动地展现在每个人的眼前。
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本书介绍了相关营养不良性疾病的防治策略，批驳了各类微量元素保健品的不实疗效宣传，评估了食品、饮水、大气、日常用品中有害元素的潜在毒性。
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《舌尖上的教育：跟孩子说理的艺术》用系统功能语言学的理论去分析说理性语言现象，用真实案例手把手教会家长和老师怎样向孩子传递有益的信息，培养孩子敏锐的逻辑能力和合乎社会规范的行为习惯。
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美食天下-舌尖上的家常菜+开胃爽口凉拌菜+金牌地道特色菜【全3册】一学就会的彩图实拍家常菜谱 人人都会的金牌特色家常菜 零基础能学做菜，一套食谱轻松能学做饭！
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★创造了一种全新的 食物童话 ，故事好看，艺术性、知识性、可读性兼具。 ★富有想象力的美食童话，用故事带孩子认识美食，了解食物文化，尤其是传统美食，让孩子学会珍惜食物，珍爱生活。 ★想象奇特，给孩子打开了一扇美妙的了解中国传统饮食、食材文化的大门，让中国的传统饮食文化、食材文化有了延展和书写的空间。 ★书中涉及各类食材，可引导孩子认识生活中常见的食材，并养成不挑食、珍惜粮食等好习惯。 ★内设 蔬菜、水果成长秘密 的知识图谱、 甜心、面食制作过程 的拓展知识，让 双减 下的孩子还能参与动手操作，进行美育与劳动教育。
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国内对美食旅游这一议题的系统研究较少，本议题进行系统性研究，对学界具有一定参考意义
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酒馆美食， 法国小餐 ，平民的米其林。 伊夫 康德伯德被称为 酒馆美食学 大师（bistronomy这个词就是为他而创的），曾就职于米其林二星餐厅。他一直提倡减少食物供应的中间环节，让生产者的价值获得应有的尊重，让更多消费者以亲民的价格享受到米其林餐厅水准的美食。他经营的圣日耳曼吧台餐厅，凭借好吃又不贵的南法特色家乡菜肴，成为巴黎极难订位的餐厅之一。本书收录七份伊夫 康德伯德私家食谱。 法国乡间山珍海味的发现之旅。 贝隆生蚝为何稀有？比戈尔黑猪火腿为何如此美味？谁开创了备受追捧的天然葡萄酒之先河？ 伊夫 康德伯德与漫画家雅克 费朗代花费两年时间，拜访与伊夫合作二十年以上的伙伴们，踏遍偏僻遥远的法国乡土，为读者揭开优质法餐的神秘面纱，一窥幕后辛勤耕耘的匠人世界和低调奢华的美食宝藏。 素雅水彩描绘的美
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1.《广西米粉：舌尖上的缠绵》是非遗广西丛书中的一种。非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明绵延传承的生动见证，是联结民族情感、维系国家统一的重要基础。保护好、传承好、利用好非物质文化遗产，对于延续历史文脉、坚定文化自信、推动文明交流互鉴、建设社会主义文化强国具有重要意义。本书的推出，有利于进一步宣传广西特色米粉文化，有助于提升整个社会对广西非物质文化遗产保护的关注与参与。 2.食物是历史与文化的注脚，作者详细介绍广西入选非物质文化遗产代表性项目名录的15种具有一定代表性的米粉，挖掘米粉背后广西稻作文明和米食文化的精粹，兼具科普性与人文性。通过各种米粉的演变，带读者进一步了解广西文化的历史发展进程。 3.一方水土，一方食味。翻开此书，宛如进行了一场美食探寻之旅，
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舌尖上的战争 : 食物、战争、历史的奇妙联系 指文图书出品：一部由食物演绎而出的精彩历史
除刀剑、枪炮、核弹外，人类战争史上还存在一种特别的武器， 它如此常见，甚至脱离了武器的范畴，以至于我们经常忽略了它的存在。 但它确是杀人如麻、血债累累，决定了无数争斗的开始以及结果。 它带来了饱足，也点燃欲望。 它的名字你猜到了吗？
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舌尖上的中国 光明日报出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
从没有一部纪录片像它一样 在央视黄金时段播出获得高于电视剧30%的收视率，引发收视狂潮 从没有一部美食片如它一般 不仅受到吃货的热烈追捧，而且影响力从荧屏走向现实，引发蝴蝶效应——“舌尖”域名被抢注、网友创作流行“舌尖体”、各大网站开设“舌尖”专题、相关食品甚至厨具因此热销…… 现在，本片图文版《舌尖上的中国》隆重推出。它将为您完美再现“舌尖”全景，让您重新领略历史、现实、人情世故中的美食情怀 这里没有说教、没有噱头、没有人云亦云 有的是属于我们每个人的味道、记忆、情感和家园 是我们无论身在何处都深深依恋的故土之根 有人看到了美食，有人看到了乡愁 有人看到了传承，有人看到了国魂 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国 从上万张图片中精选出近600张精彩图片，纪录片制作团队
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《啖槟榔的风俗》、《故乡的山梨》、《吃相凶恶》、《火上的锅》、《鲜鱼浓汤》、《地菜谣》、《遍地的灰灰菜》、《榆钱饭》、《饭场纪事》、《一季豌豆》、《薯忆》、《我跟父亲采蘑菇》……本书精选名家描写家乡食物的美文，共分四辑：“家乡情，家乡味”，是籍贯不同的作者写各自故乡的美食——家常菜、风味小吃、地方名吃等；“家乡茶”，“家乡酒”，两种特殊的食品，与果腹之外的心绪与情感有更多的关联，总是让人述说不尽。
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