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《运动营养学(第二版)》主要面向体育专业学生、运动员、教练员及体育运动工作者,通过对健身人裙和运动员营养需求、膳食要求等内容的介绍,指导人们针对不同的要求,合理地安排膳食、调理身心,以促进身体健康,提高运动成绩。《运动营养学(第二版)》共分为十章,在全面介绍运动营养学基础知识和健身运动合理膳食的基础上,重点突出不同健身需求人裙的膳食营养,儿童少年、中老年健身人裙的膳食营养,常见慢性病患者锻炼期的膳食营养以及运动员的膳食营养,同时介绍了常见的运动营养补充剂、运动锻炼和常用药膳、运动营养补充的误区和违禁药物以及营养评价和食品安全等内容,具有很强的实用性与指导性。这些内容将有助于读者了解运动营养学的理论和应用的专业知识。又对本领域的发展方向有所了解,使体育专业的学生能够更好地适应
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《运动营养师培训教程》综合各国以往的经验,作者认为要成为一名合格的运动营养师,需要营养学、生理生化学和运动学等多方面的理论和实践知识。作为一名运动营养师应该能够承担起三大运动指导和六大营养指导的责任。为了让有志于运动营养师工作的人全面地掌握所需的知识,在走上运动营养师岗位以后能够胜任这九大责任,我们编写了这本运动营养师培训教材,奉献给我们未来的同行。希望它能够成为未来的运动营养师们的良师益友。
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中国教练员培训教材 运动营养与健康和运动能力 [美]梅琳达·玛诺( 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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《运动营养学》围绕“营养”与“运动”两大健康要素,努力结合国内外研究成果和进展,尽可能全面阐述运动营养学的基础与专业理论。期望为体育院校运动人体科学、运动医学、体育教育、运动训练学等专业学生提供一部较高质量的教材,同时也可作为从事以上专业的教师和科研人员的一部参考书。
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本书是美国国家体能协会(NSCA)与众位世界运动营养学家联合编写的运动营养指南。书中不仅向读者介绍了国外运动营养领域新的研究成果,讲述了运动营养学的相关原理,还给出了基于不同人裙和不同营养需求的营养建议,集科学性与实用性于一体。全书共分2章,分别介绍了运动营养与运动表现的关系 碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、维生素和矿物质的营养学功效及其摄入量建议 力量和爆发力,以及有氧耐力训练相关的营养需求和补充建议 营养补充时机及能量消耗与体成分相关的营养学原理和建议 还从运动营养师的角度分别介绍了营养需求分析和营养计划制订的经验和理论。本书为体能教练、运动营养师、专项教练、运动员、健身人士,以及相关领域的教师和学生了解运动营养提供了重要参考。
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