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营养与食品卫生学学习指导与习题集 第3版 人民卫生出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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营养食品卫生学第八版 流行病职业卫生与职业医环境卫生学第8版4本套装人卫卫生化学人民卫生出版社本科预防医学卫生预防
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营养与食品卫生学 复旦大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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营养与食品卫生学实习 科学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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营养与食品卫生学实习指导(第5版本科预防配教)/赵秀娟(第5版) 赵秀娟,吕全军 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787309088946 Author 作者 厉曙光 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 284页 Publisher 出版社 复旦大学出版社 Publication Date 出版日期 2012-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 厉曙光主编的《营养与食品卫生学》共分12章,内容覆盖营养学与食品卫生学两门学科。*章为绪论。*章的前三节分别对蛋白质、脂肪和碳水化合物进行了阐述,第四节则从能量的角度对三大产热营养素做了综合描述,第五、六节对矿物质和维生素作了全面重点的表达。第三章对植物化学物进行了重点和选择性的介绍。第四章描述了各类食品的营养价值。第四章讲述了所有不同年龄阶段健康人群的营养需求。第六章是临床营养的内容,介绍了肥胖、冠心病和高血压等
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